Ranné vzývanie jari

Kto si dnes ráno pri kávičke želal jar?

Cantuccini sa nám už míňajú, to už aby prišla jar. Postup je jednoduchý, zmiešame 250g hl.múky, chukor, dve žĺtka, lieskové orechy, mandle, citrónovú kôru, pól sáčku prášku do pečiva. Mierne lepkavé cesto vytvarujeme a pečieme na 180st. 25-30 minút. Najdlhšie vydržia v drevenej krabici, napríklad od vína.


Čo viac dodoať pri pohľade na ich zimný spánok ?

Cafe trip



Kedže dnes pršalo celý deň, išli sme sa prejsť von do mesta :) Zahájili sme hľadanie obľúbenej kaviarne. Mali sme zopár tipov. Nemienili sme tvoriť recenziu, či kritiku. Hladali sme len miesto, kde by sme sa dobre cítili pri dobrej káve, nakoľko naše obľúbené miesta majitelia zatvorili.
Axioma, štýlovo zariadená, umenie, knihy, interiér nás zaujal, "žiaľ" sme nefajčiari. Laickou znalosťou nemôžeme povedať že dvojité preso s penou je cappucino. Park Life, útulná, malá kaviarnička, príjemne vintage zariadená, komorný podnik, žiaľ fajčiar. Capuccino bolo fajné. Ak by sme sa mali stretnúť s priateľom, tuhým fajčiarom, pôjdeme sem. Cafe Merian, útulná, vintage kaviareň, z dnešných kaviarní najchutnejšie ristretto, kľudná až pracovná atmosféra, nefajčiar. Avra-kehdabra, literárna čajovňa, príjemné posedenie, domáci koláčik bol veľmi chutný a malinové pivo Sonku vrátilo na detskú oslavvu s legendárnym nápojom Bubli-Bum. Skúšame ďalej, možno i týchto zopár slov pomôže niekomu, kto rovnako hľadá ako my ;)

Pátrame po kaviarni


Nasadnúť ráno na našich Holanďanov, zviesť sa pár ulíc a nájsť svoju malú kaviarničku. To je zatiaľ nesplnené želanie v obvode Bratislava - Nové Mesto.

Ako sme sa dnes venčili

 Tami v rozbehu
 Madme Nina

Madame kukla

Bravčové Provance

 Ráno som sa pozeral na bylinky v kuchyni a už som cítil Provance
 Bravčová krkovička, pečená na masle, po pečení sa vyválala v soli a korení. zatial sa v hrnci restovala mrkva, celer, cibula,cesnak, petržlen, tymian a koriander. Krkovica sa vrátila do hrnca ešte, minutku restovať so zeleninou a nakoniec pasírované rajčiny. Dusiť na mierom ohni. Uvarené zemiaky so šupkou sú restované s rozmarínovým olivovým olejom.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
01 09 10